鹿特丹伊斯拉姆斯大学管理学院教授Frank Go为我院学生讲授酒店及餐饮管理知识

　　2012年12月3日上午，来自世界顶尖研究型大学---鹿特丹伊斯拉姆斯大学管理学院的资深教授Frank Go在教学楼C303为我院2010级酒店与俱乐部管理专业的同学们做了一次关于酒店及餐饮管理的讲座。Frank Go教授凭着丰富的行业经验以及真诚亲切的讲授方式吸引了在座的同学们，在2个小时的讲座过程中，同学们向Frank Go教授学习到了多元化的酒店及餐饮管理和发展理念，获益良多。
　　Frank Go教授首先向同学们介绍了名为Quality Lodging的西方奢华酒店管理组织，提出了酒店质量管理的重要性，并引导同学们思考该组织理念与中国酒店的相适应性。随后，Frank Go教授又着重引出了餐饮业的“原真性”和标准化问题，并结合麦当劳等案例与同学们一起探讨餐饮业发展的不同方向以及其中所存在的矛盾之处。Frank Go教授对酒店和餐饮行业的细致剖析让同学们对行业发展中的相关问题有了进一步的认识和思考。
　　讲座结束后，许多同学还特地上前与Frank Go教授交流自己的看法，教授也耐心地与同学们进行沟通，并合影留念。