工会活动 | 饮食与文化之旅：探寻美食与美好生活的交融体验

2024年4月12月，旅游学院分工会组织前往广州参观优秀饮食企业集团佬麻雀和校友企业竖德生活馆，学院党委副书记、分工会主席徐永怡、学院教职工和学生骨干参加了活动。通过实地走访企业、与企业负责人面对面交流对话，师生深入了解餐饮和文旅行业发展模式，同时也为企业创新、专业知识拓展、校企合作等提供了新思路。

佬麻雀：敢为人先，敢为天下“鲜”

上午，师生一行怀着对餐饮行业的浓厚兴趣，参观了位于广州市的佬麻雀餐饮集团总部。佬麻雀餐饮集团作为广州乃至整个华南地区颇具盛名的湘菜餐饮企业，其独树一帜的菜品风格和始终如一的高品质服务，赢得了广大消费者和业界的认可。

参观后，集团董事长助理谭亚岚女士介绍了佬麻雀的创立背景、企业文化以及管理模式，展示了佬麻雀在不同历史阶段的发展轨迹。佬麻雀荣获大众点评必吃榜餐厅与五星门店称号，旗下的“雀园”连续两年荣登米其林指南入选餐厅榜单。集团董事长蒋玲女士围绕自己的创业经历，分享了创业心得和人生感悟。她表示，自己作为一名有爱的、正能量的企业家，坚持传递爱、创造爱、分享爱。她强调了自律、自信、自强的积极作用，鼓励师生勇于挑战自我，不断追求卓越。

学院党委副书记徐永怡老师作总结发言，对佬麻雀集团的热情讲解表示感谢，对佬麻雀的企业文化和厚德真爱、睿智坚毅、敢为人先的企业价值观印象深刻，勉励学生深入学习优秀企业的经验。

竖德生活馆：好好生活，因为总有个人惦记着你

下午，师生一行来到竖德生活馆，合伙人林潼（旅游学院2007级本科、2011级硕士校友）为大家介绍了文创店的经营业务与商业模式。

竖德作为文创运营服务商，深度洞察城市文旅需求，成功打造了竖德生活馆等休闲空间，融合自然、文化、艺术。同时，将文化创意融入城市更新与品牌服务，形成完整文创商业模式，为城市文旅创新提供时代化思路。

合伙人林潼回忆了自己在旅院学习的时光，并分享了毕业后如何踏上创业征程的宝贵经历。她也耐心解答了同学们关于人生规划的种种疑惑，并鼓励大家要勇于追逐梦想，不畏艰难，坚定信念，大胆前行。

最后，双方对未来商业模式探索、科学研究、人才实习等方面的合作机会进行了深入交流。

学院分工会组织的此次饮食文化之旅，让师生深入学习了餐饮和文旅行业的发展模式，在实地走访和交流中感受到了不同企业文化的魅力。佬麻雀餐饮集团的独特菜品风格和高品质服务，以及竖德生活馆的深度文旅融合模式，都让师生体会到美食与美好生活之间的交融。

未来，学院将继续探索与更多优秀企业的合作之路，为培养更多优秀人才和推动社会进步贡献力量。