探索酒店管理的精髓——酒店管理系《住宿管理》课程深圳参观之旅

2024年12月6日，酒店管理系《住宿管理》课程学生在杨云副教授和朱宏副教授的带领下，踏上了一场别开生面的行业探索之旅。他们前往深圳格兰云天酒店管理有限公司、上海宾馆以及坪山格兰云天国际酒店参观，学习酒店行业实践经验。

在深圳格兰云天酒店管理有限公司，杨莹总监、许雨轩经理以及朱雅楠经理（旅游学院2018级酒店管理系校友）详细讲解了公司情况。他们介绍了母公司中航国际的背景，以及格兰云天的企业文化和愿景等。格兰云天致力于成为行业领先的酒店管理公司，其使命是“卓越服务，创造幸福”，旨在让顾客满意，员工幸福。杨莹总监表示，公司十分看重文化认同，打造企业文化对公司发展至关重要。

随后，师生到深圳上海宾馆考察。这座建于1985年的历史建筑，不仅是深圳首家碳中和公司，更是集住宿、办公、商务、旅游于一体的综合性酒店。作为上世纪的建筑，酒店的空间利用得当，其独特的装修风格和细致入微的服务赢得了客人的赞誉。比如，宴会厅中，筷子会做成不同的颜色供客人挑选，小小的举动让客人感受到上海宾馆在细节上的用心。

傍晚时分，师生抵达了坪山格兰云天国际酒店。这家酒店以其汉唐文化的设计和奢华中式风格给师生留下了深刻印象。酒店的餐饮设施和会议设备突显专业与精致，让人印象深刻。

在这次参观中，学生不仅学习到了酒店管理的专业知识，更感受到了酒店文化的魅力和行业的责任。这些宝贵的经验有助于学生融入到未来的工作中，为酒店行业的发展贡献自己的力量。