酒店与俱乐部管理系开办第二期《葡萄酒鉴赏与葡萄酒旅游》特色课程

　　7月17日，我院酒店与俱乐部管理系与上海卡聂高国际贸易有限公司合作开办的《葡萄酒鉴赏与旅游》特色课程第二期在学院讲学厅顺利开班。本次课程继续沿用第一期课程的教学模式，教学内容主要有葡萄酒产业的缘起与国际化发展、葡萄酒产地介绍、葡萄酒鉴赏技巧以及葡萄酒旅游项目策划等。
　　我院2008届校友、卡聂高贸易公司培训经理詹旋小姐继续担任本次课程的主讲教师。她不仅为同学们生动翔实地讲解了葡萄酒酿造、品鉴与收藏等专业知识，更从产业运营视角与同学们分享了她的职业经验与心得。在课程的最后一天，广州科通展览有限公司总经理贾燕平女士为同学们讲解了酒类会展前沿动态，并对葡萄酒展览业的发展趋势与动态进行了分析预测。讲座结束后，酒店与俱乐部管理系副主任曾国军副教授代表学院向贾燕平女士赠送了礼物。
　　在为期一周的课程中，我院09、10级近80名同学通过互动学习和现场品鉴，开拓了专业视野，对葡萄酒文化有了更深入的了解。今后这一特色课程还将继续在我院开设。