旅游学院08级全体学员见习实习圆满结束
2009年5月15日至17日,我院08级全体学员见习实习活动顺利举行。随行的指导老师有:徐红罡老师、孙九霞老师、罗秋菊老师、张骁鸣老师、曾国军老师、王彩萍老师、顾秋实老师以及张科老师。本次见习实习在广州和开平两地进行,内容涉及与旅游行业相关的一系列景区机构的参观考察。同学们在实习期间积极参与各项活动,收获颇丰。
第一天:长隆动物园、欢乐世界、水上乐园、大马戏
活动第一天,实习队伍8点准时从学校出发,于9点20分左右到达广州长隆度假区。实习当天,同学们主要参观了度假区内的香江野生动物世界、长隆欢乐世界、水上乐园、长隆酒店,并在晚上欣赏了一场精彩的国际大马戏。在这一天的参观中,导游的详细介绍、长隆管理者的激情讲话以及对长隆宣传片的观摩都使得同学们对于集饮食、酒店、旅游、地产开发、养殖为一体的长隆集团有了全面的认知。长隆人对于他们所从事的旅游行业的热爱与激情更给同学们留下了深刻的印象。临别时刻,我院老师亲自将“支持旅游教育,共谋产业发展”的锦旗赠予了长隆集团代表,现场300多名旅院学子以及长隆集团有关人员都见证了这一光辉时刻,也见证着我院与长隆集团的友好合作得以延续。

经过一天在广州长隆度假区的参观见习之后,在傍晚时分,我们来到了著名的广州黄埔军校入住。广州黄埔军校孙中山1924年5月创办的。在黄埔军校,我们再次感悟到了伟大的孙中山先生的革命精神,感悟到自己作为一名中大学子肩上应有的荣誉感和责任感。
第二天:广州新白云机场,白云国际会议中心,星河湾酒店,广交会
第二天早上,同学们按时在7点40分集中完毕,队伍前往新白云机场。在白云机场,大家齐整的院服不时引来机场人员的注意。同学们紧跟老师,在老师的指导下,同学们初步了解到国内旅游航空运输业的运行特点以及机场场内基本布局。老师们的言语都十分幽默,引来同学们阵阵笑声。

机场行程结束后,队伍到达白云国际会议中心进行实地考察。期间参观了多个别具特色会议厅,同学们在参观过程中体验到了会议场地设计的独到之处以及会展业蓬勃发展的形势,收获颇丰。广州白云国际会议中心集会议、展览、酒店、演出、宴会、写字楼于一体,整个建筑群显示出华丽、气派的风格,是同类企业中的佼佼者,光是将其大致游览一遍就得用上几个小时。我们穿行一条又一条过道,进入一个又一个礼堂,参观一栋又一栋高楼,看到的是会议中心虽然占地面积广阔,却依然做到处处整洁,保养如新,不由得对于这里一流的管理体制发出了赞叹。
下午,实习队伍参观了五星级的商务酒店——星河湾酒店。星河湾酒店将欧洲宫廷气息完美融合到珠江河畔,建筑以地中海古堡为蓝本,并糅合古典元素,传统与现代兼容并蓄,装潢考究,优雅浪漫,贵气非凡。在参观过程中,在工作人员的带领下,我们先后参观了酒店的客房、餐厅、商场、会议室、商务中心等配套设施。酒店非凡的设施,独具匠心的构思设计以及人性化服务管理给我们留下了深刻的印象。当天的最后一站是琶洲国际会展中心,毕业于中大管院的师姐热情地为同学们一一讲解会展中心的建设历程与现状、结构特点,以及会展工作中的一些流程和注意事项,同时也带领着同学们参观场内展厅并作了详细的介绍。至此同学们对会展业又有了更进一步的认识。傍晚时分,我们乘坐大巴回到了珠海校区,稍做休息一个晚上后,准备第三天前往本次见习最后一站——开平。

图3:我院老师们与星河湾酒店经理进行深入交流
第三天:开平立园、马降龙村、赤坎古镇影视城
5月17日,也就是见习实习的最后一日,同学们从珠海出发前往开平参观碉楼。开平碉楼作为广东省第一个世界文化遗产项目,它的保护和发展受到政府以及社会各界人士的关注。此次我们的目的地主要是:立园景区,原始村楼马降龙村和赤坎古镇影视城。

在立园景区内,导游一边向我们解说立园主人谢维立老先生的轶事,一边带着我们参观了主要的建筑群体。整个立园还保留着七十年前的布置风格,年代久远的家具摆设,隐含在每个角落的风水理念,仿佛带我们时光倒流回到大半个世纪之前,民国,小资,战乱当中的一处安宁。而在马降龙村,我们见到的是另一种风情:绵延的山体,无边的果园,短窄的小巷,独特的碉楼。马降龙村从头到尾都散发着一种原始的、乡村的、和美的风格,对于长期住在珠海的同学们来说,此行就像一次特别的“寻根之旅”。最后我们到达了赤坎的古镇影视城,同学对于在40多部电视剧里出现过的各种场景,不免感到新奇和兴奋。我们走在各种各样的小巷和古老大屋里,观察各种各样的道具,无论是对影视的拍摄还是对数十年前的生活,都有了更加深刻真切的体会。在欣赏美景的同时,同学们也不忘咨询学习,吸收知识。通过导游和学院老师的讲解,我们了解到开平碉楼作为文化遗产景区的经营管理模式和保护工作,以及它们之间的矛盾和处理方法;有的同学还特意访问了景区内纪念品的摊主,了解到景区管理工作内部的协调与矛盾问题。对于开平碉楼的现状,每个人都有自己的见解,有的同学还开玩笑的说“一千个人眼中就有一千座开平碉楼”。
这次见习实习虽然只有短短的三天,但却让旅游学院的学子们真正走出了课堂,增长了见识,拓宽了视野,并深切地体会到实事求是是为学术第一要义的真谛,是一场相当成功的校外实践课堂。